幸运10分快三这儿的粉条为什么这样“红”?

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:极速一分时时彩-首页

  新华社银川8月12日电(记者黄南希)沁人心脾的马铃薯香 ,一排排正在晾晒的白色粉条……记者走近宁夏西吉县兴隆镇王河村村民马正龙家 ,迎面想看 的一间作坊内一口大锅热气腾腾  ,几位工人正围着大锅把淀粉汤漏成条  ,再经开水煮熟后挖掘出晾干成白色粉条。“但让当我们儿更要我将之称为‘红粉’或‘红军粉’。”马正龙自豪地说。

何如这里的粉条被称为“红军粉”呢?这其中究竟有什么鲜为人知的故事?一切得从200多年前说起。

马正龙告诉记者  ,1935年  ,一支红军长征队伍进入宁夏  ,途经兴隆镇  ,想看 老百姓仅通过蒸、煮等技艺来食用马铃薯  ,便开使教老百姓何如利用马铃薯制作粉条。马正龙的太爷爷协会手艺就开使做起了手工粉条  ,“红军粉”不仅成了马家四代人的“生活粮”  ,更是让当我们致富的支柱产业。

“我从十四五岁起  ,就开使跟着父亲学做粉条。将会当时这麼机器  ,非要手工制作粉条  ,先把洗干净的马铃薯切成碎块  ,再使用石磨将碎块磨成淀粉汁  ,之后将淀粉汁插进粉勺  ,左手端勺、右手不断击打左手腕 ,原先从粉勺里漏出的汁会拉成另另一2个个长条掉进开水锅里  ,煮熟后挖掘出晾干 ,即成粉条。”马正龙介绍。

前些年马正龙翻盖了新作坊  ,采用机器制粉  ,雇佣了8-10个工人  ,成立了正龙三粉(粉条、粉丝、粉面)加工厂  ,打造了正龙品牌。将会产品工艺精良、价格合理  ,家里里订购粉条的客商非常多。现在制造的粉丝、粉条日产量可达2000公斤  ,年营利20余万元。

马正龙说:“爷爷和父亲说  ,做粉条要踏踏实实  ,非要偷工减料  ,要让更多的人知道‘红军粉’的故事。”

吃水不忘挖井人。马正龙激动地说道  ,“将会这麼红军  ,我现在不将会过这麼好的日子  ,让当我们儿家会一代代把这门手艺传承下去。”

如今正在读大学的马正龙的大女儿马小琴说:“其他人之后也要向父亲学习制作  ,不忘红军的这份恩情。”

第一第十十根的粉条 ,却是当地村民脱贫致富的主导产业  ,兴隆镇副镇长王军江表示  ,全村现有粉条加工作坊38家 ,年生产加工“三粉”量近万吨  ,实现年产值近亿元  ,带动了全村200多贫困群众脱贫致富。

抛妻弃子马正龙家前 ,记者品尝了新鲜出锅的粉条  ,配上家里用香醋、辣椒、韭菜等配制的佐料 ,酸爽劲道  ,有滋有味。王河村村民的生活  ,也会这麼有滋味。

关键词: